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BURGERS, DESSERTS ET PLATS DU JOUR* SONT AUSSI DISPONIBLES À EMPORTER
*Plats du jour disponibles le midi uniquement, et visibles en story sur nos pages Facebook et Instagram, mais vous pouvez aussi nous appeler pour les connaître!
ENTRÉES
CRUDO DE ST JACQUES
CONDIMENT CAROTTES ET JUS DE CRESSON
14 €
FOIE GRAS DE LA FERME DU LUGUEN
CONFIT D'OIGNONS AU CIDRE, PAIN D'ÉPICES
16 €
CAMEMBERT RÔTI
MIEL ET ROMARIN
9 €
PLANCHE DE CHARCUTE
PATA NEGRA (LOMO, SAUCISSON, JAMBON IBÉRIQUE ET CHORIZO)
17 €
PLATS
MAGRET DE CANARD DE LA FERME DU LUGUEN
MOUSSELINE DE BUTTERNUT, LÉGUMES GLACÉS
24 €
ST JACQUES SNACKÉES
ET DÉCLINAISON DE PANAIS
24 €
RISOTTO
CHAMPIGNONS ET STRACCIATELLA
18 €
BURGERS
*Filet de poulet de Janzé, label rouge
*Viande Bovine Française (VBF)
ROBINOU
STEAK DE BOEUF, FROMAGE À RACLETTE; RÖSTI DE POMMES DE TERRE, OIGNONS CARAMÉLISÉS, BACON ET MAYO BÉARNAISE
19 €
ZOUGY
STEAK DE BOEUF, CHEDDAR, PICKLES DE CONCOMBRES, OIGNONS ROUGES, SALADE ET SAUCE BARBAK
16 €
GORDON
STEAK DE BOEUF, CHÈVRE, OIGNONS CARAMÉLISÉS, SALADE ET MOUTARDE AU MIEL
16 €
BIG STAN
DOUBLE STEAK DE BOEUF, DOUBLE CHEDDAR, OIGNONS ROUGES, PICKLES DE CONCOMBRE, SALADE ET SAUCE BARBAK
20 €
JOJO
POULET PANÉ, CHEDDAR, GUACAMOLE, POIVRONS CONFITS, OIGNONS ROUGES ET MAYO CAJUN
17 €
PINEAU
POULET PANÉ, CHEDDAR, CHAMPIGNONS CUISINÉS, BACON, MAYO À LA TRUFFE
17 €
GOF
BURRATA FUMÉE, POIVRONS CONFITS, CHAMPIGNONS CUISINÉS, OIGNONS ROUGES, SALADE ET GUACAMOLE
16 €
MINUS
STEAK DE BOEUF OU POULET PANÉ, CHEDDAR ET KETCHUP
(version burger ou version assiette - aucun supplément possible)
10 €
HOT DOG - LE DELAU
PAIN BRIOCHÉ, SAUCISSE DE FRANCFORT DE LA MAISON BEUCHER, CORNICH, OIGNONS FRITS, KETCHUP, MOUTARDE MIEL - SERVI AVEC DES FRITES AU CHEDDAR ET CRISPY BACON
16 €
VIANDES D'EXCEPTION
Mâturées, cuites au Kamado - Sélection Metzger.
Suggestions à la carte
Côte de boeuf
Selon arrivage - prix au kilo
90 €
Plateau dégustation deux ou trois personnes
Noix d'entrecôte Aberdeen Angus - Écosse, environ 300 grammes
Picanha Blanck Angus - USA, environ 250 grammes
Faux-filet Miyazaki - Japon, environ 100 grammes
Plateau dégustation trois personnes :
+ Bavette Aberdeen Angus IGP, environ 220 grammes
Plateau 2 personnes
110 €
Plateau 3 personnes
135 €
Bavette Aberdeen Angus IGP
Écosse, environ 220 grammes
28 €
Noix d'entrecôte Aberdeen Angus IGP
Écosse, environ 300 grammes
39 €
Picanha Blanck Angus
USA, environ 250 grammes
38 €
SUPPLÉMENTS
DOUBLE TA VIANDE
3,50 €
RÖSTI DE POMMES DE TERRE
2 €
BACON
1,50 €
ASSIETTE DE FRITES MAISON
4 €
BOL DE SALADE
2,50 €
CHEDDAR ET CRISPY BACON SUR LES FRITES
3 €
BURRATA FUMÉE
5 €
AUTRES SUPPLÉMENTS
1 €
DESSERTS
SUR PLACE OU À EMPORTER
PANNA COTTA
COULIS MANGUE PASSION OU CARAMEL AU BEURRE SALÉ
7 €
FONDANT AU CHOCOLAT
COEUR PRALINÉ NOISETTE DU PIÉMONT IGP ET CRÈME ANGLAISE
8 €
MILLE-FEUILLE
COMME UN PARIS/BREST
9 €
LA CLÉMENTINE
BISCUIT FINANCIER, GANACHE MONTÉE ET MARMELADE DE CLÉMENTINE
9 €
ASSIETTE DE FROMAGES
SÉLECTION LATIERRE - FROMAGERIE DE CHÂTEAUGIRON
9 €
